Comments on: Oxtail Soup ala Mom

By: Avigayil

Avigayil — Mon, 14 Dec 2009 12:23:26 +0000

Yep, it’s that simple I was surprised too. What takes most of the time is the preparation (peeling and slicing the shallots). That’s why I cheat and use the blender Happy cooking! And let me know how it turned out.

By: V

Mon, 14 Dec 2009 11:49:50 +0000

It’s that simple? Thanks! I have not found a good oxtail soup recipe and might try yours.

By: Avigayil

Avigayil — Fri, 27 Nov 2009 05:51:52 +0000

Wah, nyokap belum pernah coba masak yang dibakar tuh. Tapi kalo menurut gue baiknya sih direbus seperti biasa dulu supaya rasanya nyerep dan buntutnya empuk, baru dibakar deh. Pasti mantap! Sebelum dibakar coba dicelup kecap manis atau BBQ sauce. Ini sih insting gue aja yah… huehehe…

By: Anna

Anna — Sun, 22 Nov 2009 11:34:33 +0000

Sop buntut adalah makanan favorit gw dan Lars juga bu . Waktu masih tinggal di Jakarta, kami sering ampir tiap minggu makan sop buntut Suryo yang di dekat Ranch Market (dulunya). Buntutnya dibakar dan ada tambahan empingnya plus sambel cave rawit hijau dan jeruk peresnya
Btw nyokap punya resep ga gimana caranya kalau sup buntutnya dibakar, apa perlu direbus dulu ya sebelum dibakar? Dan ada bumbu2 tambahannya ga sebelum buntut itu dibakar? Tengkyu